Cố đô Huế là nét đặc sắc của vẻ đẹp tiềm ẩn, cổ kính và tráng lệ từ thời Hoàng Kim của Việt Nam. Bên cạnh những ngôi chùa lộng lẫy và những lăng tẩm quyến rũ, Huế còn thu hút du khách với nét tinh hoa ẩm thực độc đáo của miền đất này. Vậy nếu có dịp đến với xứ Huế mộng mơ bạn đừng bỏ qua nhưng món ăn hấp dẫn sau nhé.!

Đừng bỏ qua: Một số điểm du lịch Huế nổi tiếng để ghé thăm trong chuyến du lịch nhé.

TOP món ăn ngon phải thử khi đến Huế

Bún bò Huế

Bún bò Huế là một trong những món ăn đặc trưng của Huế. Khi ăn Bún Bò Huế, bạn có thể cảm nhận được vị ngọt thanh quyện cùng các loại gia vị. Hương thơm của sả, mắm tôm, nước hầm xương, thịt luộc, chanh, rau, tiêu, hành, mắm,… quyện vào nhau tạo nên đặc sản Bún bò Huế có sức hấp dẫn lạ thường theo một phong cách Huế rất riêng.

Cơm hến

Cơm hến cũng là một món ăn nổi tiếng của ẩm thực Huế. Thành phần chính là hến con những phụ gia khác như bì lợn rán, mắm tôm, rau sống, hoa chuối, giá đỗ, khoai môn trắng xắt nhỏ, lạc rang. Tất cả được hòa quyện vào nhau mang đến hương vị đậm đà và cay nồng – rất đặc trưng của xứ Huế.

Nem lụi Huế

Người ta thường nói “Nem lụi là một trong những món ăn mang đậm hương vị Huế”, ngoài nguyên liệu chính là thịt lợn xay xiên trên bếp than. Thì cái ngon của món ăn này còn ở chỗ đi kèm với các loại rau và nước chấm làm từ hàng chục loại thành phần khác nhau.

Bánh canh 

Bánh canh ở Huế mang hương vị đặc trưng của nước dùng có màu đỏ từ cua và tôm, khi trộn với hạt điều cho màu sắc hấp dẫn hơn. Sợi mì cũng rất đặc biệt, trong suốt, mềm nhưng không nát.

Bánh khoái

Nhắc đến những món ăn nổi tiếng ở Huế, khó có thể bỏ qua món Bánh khoái. Bột bánh được làm từ bột gạo. Nhân bánh là tôm, thịt, nấm được xào cùng. Bánh khoai thường được ăn kèm với quả sung, chuối chưa chín và các loại rau tươi.

Bún thịt nướng tẩm ướp

Du lịch Huế, bạn cũng có thể thưởng thức món ăn này. Thịt lợn nướng được tẩm ướp kỹ lưỡng nguyên liệu và khi nướng lên sẽ mềm, không bị khô và hơi ngọt. Món ăn được ăn kèm với rau sống và nước chấm.

Chè Huế

Nói đến món chè thì có lẽ không nơi nào có nhiều loại chè như ở Huế. Chỉ riêng món chè hoàng cung đã có hơn 36 loại, cầu kỳ từ cách chế biến đến trình bày. Từ món chè làm từ đậu xanh, hạt sen, lá dứa … nghe lạ miệng hơn như canh ngọt làm từ nhiều loại khoai môn trồng ở Huế, hoa trầu không, thịt lợn nướng gói bột sắn … Rồi hàng chục loại bình dân. súp ngọt như ngô, kê, khoai lang, đậu và còn rất nhiều…

Bánh bèo, Bánh nậm

Đây là món ăn tinh hoa của ẩm thực Huế. Bánh bèo được tạo hình đẹp mắt như bèo Nhật Bản, làm bằng bột gạo, phủ bên ngoài là tôm nướng và chấm với nước mắm ngọt. Nguyên liệu làm bánh nậm tương tự như bánh bèo, nhưng bánh nậm được gói trong lá chuối trước khi hấp.

Bánh bèo được làm từ củ sắn (được xay mịn sau đó tinh luyện với tinh bột). Nhân bánh là tôm và tép mỡ. Bánh bèo khi luộc có thể gói bằng lá chuối hoặc ăn trực tiếp. Thông thường các cửa hàng ăn uống đều có cả 3 loại.

Ngoài ra, còn có nhiều loại món ăn khác nhau mà bạn nên thử một lần trong hành trình du lịch Huế.

Một số địa chỉ gợi ý ở Huế mà bạn có thể thưởng thức các món ăn Huế nổi tiếng là:

• Trước cổng chợ Đông Ba.
• Mrs Đỏ’s tại 71 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Phú Cát, Thành phố Huế.
• Bà Đợi’s trên 9 Nguyễn Trãi và 34 Ngô Gia Tự.
• Sao’s trên đường Phan Bội Châu, trước rạp Hưng Đạo (bán buổi tối).

Bạn sẽ thực hiện một “tour du lịch ẩm thực” đến Huế? Hãy nhanh liên hệ và đặt tour ngay hôm nay bạn nhé.!