7 đặc sản nổi tiếng Bình Định

1/ Mực ngào

Mực ngào hay còn gọi là mực rim đây là một đặc sản khá nổi tiếng ở Quy Nhơn mà được khá nhiều du khách lựa chọn làm qua sau mỗi chuyến du lịch thành phố biển nhỏ sinh này.

Để làm được món đặc sản này, những nhà chế biến thu mua mực tươi được các ngư dân đi biển mang vào. Sau đó đem đi phơi khô vài nắng, tiếp theo mực kho sẽ được đem rim với các gia vị như đường, nước mắm, sa tế ớt,… cho đến khi keo lại và ngả sang màu vàng sậm.

Đừng quên: Dịch vụ cho thuê ô tô Quy Nhơn có tài xế sẽ giúp bạn có chuyến du lịch khám phá Quy Nhơn tốt nhất.

Chính vì là đặc sản được làm từ hải sản mực, nên mức giá của món này cũng thay đổi tùy theo mùa. Bạn cũng có thể dễ dàng tìm mua món đặc sản này ở bất kỳ một cửa hàng đặc sản nào tại Quy Nhơn.

Nếu bạn lo ngại không biết đường đi thì hãy bắt taxi Quy Nhơn để đi cho an toàn bạn nhé

2/ Nem chợ Huyện

Một đặc sản không hề thua kém so với mực ngào đó chính là Nem chợ Huyện. Có lẻ nghe đến đây bạn sẽ nghĩ rằng Nem thì ở đâu chả có. Nhưng có lẻ bạn đã lầm, nem ở mỗi vùng lại mang một nét riêng, một nét đặc trưng mà những nơi khác sẽ không thể nào có được. Nem Bình Định cũng không giống nem Thanh Hóa, hay nem Ninh Hòa Nha Trang.

Nem Bình Định được làm từ thịt lợn tươi xay nhuyễn, trộn với một ít bì sợi (da heo) cùng gia vị như tiêu hạt và ớt, sau đó bọc quanh bằng lá ổi và gói lại bằng nhiều lớp lá chuối ngoài cùng. Để chua tự nhiên qua vài ngày sau là đã có thể dùng được.

3/ Tré

Cũng là một đặc sản nổi tiếng mà bạn có thể xem là “bà con” của Nem đó chính là Tré. Tré được làm từ thịt tai heo, thịt đầu, trộn cùng thính, mè rang, tiêu, tỏi, ớt,… sau đó gói bằng lá ổi và được bọc trong một lớp rơm khô, cuộn lại giống cán chổi.

Tré có vị hơi chua, khi ăn sẽ cảm nhận được các nguyên liệu giòn sật, kết hợp với rau thơm làm món tré trộn thì hết sảy.

4/ Bánh tráng nước dừa

Bến Tre là nổi tiếng về dừa, nhưng nếu bạn muốn tìm kiếm dừa bạn có thể đến với Tam Quan Bình Định. Tuy không lớn như vựa dừa Bến Tre, nhưng Tam Quan vẫn được nhiều người biết đến với các đặc sản làm từ dừa. Và một trong số đặc sản đó chính là bánh tráng nước dừa.

Bánh tráng được làm từ bột gạo, bột mì nhất trộn cùng với nước cốt dừa, kèm theo đó là cơm dừa, mè đen, muối, hành tiêu ớt để tăng hương vị.

Bạn sẽ phải ngất ngây bởi hương thơm của bánh tráng khi nướng lên. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan của bánh, cảm nhận vị béo thơm của nước cốt dừa và mè đen, một chút cay của tiêu ớt. Bạn sẽ bị mê hoặc bởi nó đấy.

5/ Bánh Ít Lá Gai Phù Mỹ

Nếu Tam Quan có bánh tráng nước dừa thì Phù Mỹ Bình Định có bánh ít là gai. Bánh được làm từ bột nếp với lá gai, bên trong nhân là đậu xanh với cơm dừa nạo. Vỏ bánh dẻo thơm, nhân ngọt vừa phải không tạo cảm giác ngán khi thưởng thức.

Đây là một món quà tuyệt vời mà người con gái Phù Mỹ gửi đến các du khách. Với vị ngọt, thơm của banh sẽ là hương vị mà bạn sẽ không bao giờ quên khi thưởng thức món đặc sản này.

Bạn không biết ở đâu tại Quy Nhơn, thì đừng bỏ qua 5 homestay cực chất này nhé

6/ Bánh Hồng Tam Quan

Dừa là đặc sản nổi tiếng tại Tam Quan Bình Định. Nhưng nếu bạn đang phân vân không biết ở Tam Quan còn gì? Thì câu trả lời giành cho bạn đó chính là Bánh Hồng.

Bánh hồng được làm từ bột nếp, đường và dừa. Trong đó nếp phải là loại nếp ngự thì bánh mới ngon dẻo đặc biệt. Bánh hồng thường được xuất hiện trên các mâm cỗ hay cưới hỏi theo truyền thống từ xưa tới nay.

7/ Rượu bàu đá

Các chàng trai, các quý ông khi đến với Bình Định sẽ không thể không thưởng thức món rượu bầu đá nứt tiếng gần xa của xứ sở này.

Rượu Bàu Đá nổi tiếng bởi sự thơm ngon, được chưng cất từ gạo và yếu tố chính là nước ngầm trong mát, ngọt lành từ những hộc đá ngầm xóm Bàu Đá, thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn mới có. Đặc biệt rượu càng để lâu càng thơm ngon.

Với 7 món đặc sản trên, bạn đã biết được bạn nên chọn món đặc sản nào làm quà rồi chứ. Đừng quên liên hệ với chúng tôi để được ưu đãi về giá đặc sản bạn nhé.!

Chúc bạn có chuyến du lịch vui vẻ.